Tanto no Brasil como ao redor do mundo, existem datas comemorativas que vão além das tradicionais.
O calendário gastronômico celebra as profissões e alimentos da nossa culinária, além de ser uma ótima oportunidade para empreendedores que desejam promover o seu negócio.
Listamos todas as data comemorativas relacionadas à gastronomia, para que você possa se inspirar com alguma receita, homenagear alguém especial ou impulsionar as vendas.
Janeiro
- 2 de janeiro – Dia do Confeiteiro
- 16 de janeiro – Dia Internacional da Comida Picante
- 20 de janeiro – Dia Nacional do Queijo
- 26 de janeiro – Dia da Gula: Um dia para comer o que quiser e sem culpa.
Fevereiro
- 1 de fevereiro – Dia do Tomate
- 3 de fevereiro – Dia do Bolo de Cenoura
- 5 de fevereiro – Dia Mundial da Nutella
- 10 de fevereiro – Dia Mundial das Leguminosas
- 18 de fevereiro – Dia Mundial do Vinho
- 27 de fevereiro – Dia Mundial do Morango
Março
- 11 de março – Dia Nacional da Pipoca
- 17 de março – St. Patrick’s Day: Uma data da tradição irlandesa, muito popular entre os cervejeiros
- 20 de março – Dia Mundial Sem Carne
- 21 de março – Dia do Tiramisù
- 21 de março – Dia do Pão Francês
- 25 de março – Dia do Waffle
- 26 de março – Dia do Chocolate ou Dia do Cacau
Abril
- 11 de abril – Dia do Fondue de Queijo
- 14 de abril – Dia Mundial do Café
- 20 de abril – Páscoa (data móvel – comemorada após a Sexta-feira Santa)
- 22 de abril – Dia da Mandioca
- 24 de abril – Dia Nacional do Churrasco
- 24 de abril – Dia Nacional do Chimarrão
- 24 de abril – Dia Internacional do Milho
Maio
- 2 de maio – Dia Mundial do Atum
- 10 de maio – Dia Nacional do Cozinheiro
- 13 de maio – Dia Nacional do Chefe de Cozinha
- 17 de maio – Dia Mundial da Pastelaria
- 17 de maio – Dia Mundial do Whisky (data móvel: terceiro sábado do mês de maio)
- 18 de maio – Dia Mundial do Coquetel
- 21 de maio – Dia Internacional do Chá
- 22 de maio – Dia Nacional do Pudim
- 24 de maio – Dia Nacional do Café
- 24 de maio – Dia Nacional do Milho
- 28 de maio – Dia Internacional do Hambúrguer
- 30 de maio – Dia Mundial da Batata Frita
Junho
- 1 de junho – Dia Mundial do Leite
- 1 de junho – Dia Nacional do Vinho (data móvel: primeiro domingo do mês de junho)
- 18 de junho – Dia Mundial da Gastronomia Sustentável
- 24 de junho – Dia de São João: É marcado pelas festas juninas, que celebram a cultura caipira com comidas típicas
- 28 de junho – Dia Internacional do Ceviche
Julho
- 6 de julho – Dia da Gastronomia Mineira
- 7 de julho – Dia Mundial do Chocolate
- 8 de julho – Dia do Panificador
- 10 de julho – Dia da Pizza
- 14 de julho – Dia do Macarrão com Queijo
- 20 de julho – Dia Nacional do Biscoito
- 24 de julho – Dia Internacional da Tequila
- 29 de julho – Dia da Lasanha
Agosto
- 1 de agosto – Dia Internacional da Cerveja (data móvel: primeira sexta-feira do mês de agosto)
- 5 de agosto – Dia Mundial da Ostra
- 11 de agosto – Dia Nacional do Garçom
- 17 de agosto – Dia Nacional do Pão de Queijo
- 25 de agosto – Dia Nacional do Feirante
- 29 de agosto – Dia da Pimenta-do-Reino
- 31 de agosto – Dia Internacional do Bacon
- 31 de agosto – Dia do Nutricionista
Setembro
- 9 de setembro – Dia do Cachorro-Quente
- 9 de setembro – Dia Nacional da Esfirra
- 10 de setembro – Dia Nacional do Brigadeiro
- 10 de setembro – Dia do Milk-Shake
- 10 de setembro – Dia Mundial do Vinho do Porto
- 13 de setembro – Dia Nacional da Cachaça
- 22 de setembro – Dia da Banana
- 23 de setembro – Dia do Sorvete
- 29 de setembro – Dia Internacional de Conscientização sobre Perda e Desperdício de Alimentos
Outubro
- 1 de outubro – Dia Mundial do Vegetarianismo
- 4 de outubro: Dia do Barman
- 9 de outubro – Dia Nacional da Sobremesa
- 10 de outubro – Dia Mundial do Ovo (data móvel: na segunda sexta-feira do mês de outubro)
- 16 de outubro – Dia Mundial do Pão
- 16 de outubro – Dia Mundial da Alimentação
- 20 de outubro – Dia internacional do Chef de Cozinha
- 21 de outubro – Dia Nacional da Alimentação na Escola
- 21 de outubro – Dia Internacional da Maçã
- 22 de outubro – Dia do Enólogo
- 25 de outubro – Dia Nacional do Macarrão
- 25 de outubro – Dia Mundial do Cheesecake
- 30 de outubro – Dia da Merendeira Escolar
- 9 a 27 de outubro – Oktoberfest Blumenau (Pode haver variações nas datas a cada ano) Festival de tradições germânicas, incluindo o Concurso Nacional de Tomadores de Chope em Metro.
Novembro
- 1 de novembro – Dia do Sushi
- 1 de novembro – Dia Mundial do Veganismo
- 3 de novembro – Dia do Sanduíche
- 10 de novembro – Dia do Trigo
- 12 de novembro – Dia do Supermercado
Dezembro
- 9 de dezembro – Dia do Profissional de Culinária
- 25 de dezembro – Natal: Apesar de ser uma data cristã, costuma ser celebrado com diversos pratos típicos da época.
► Confira também: Calendário com os Feriados 2025
Dia do Nhoque da Fortuna
No dia 29 de cada mês é celebrado o dia do Nhoque da Fortuna.
Uma lenda popular Italiana em que um santo cristão chamado São Pantaleão, era um jovem médico que vivia como peregrino e vagava por um vilarejo à procura de comida.
Ele bateu a porta de uma família humilde, em um dia 29, que mesmo desconfiada e com pouca comida para oferecer, deixou que o homem entrasse. Assim compartilharam uma refeição que rendeu apenas 7 bolinhas de nhoque para cada um.
Após comer, São Pantaleão agradeceu e foi embora deixando uma lembrança. Ao recolher as louças da mesa a família encontrou moedas de ouro embaixo de cada um dos pratos.
Desde esse dia, acredita-se que realizar o ritual de colocar moedas embaixo do prato e comer 7 unidades de nhoque, no dia 29 de cada mês, é sinal de prosperidade e fartura.
Aproveite as datas comemorativas da gastronomia
Ao longo do ano, as celebrações nos proporcionam momentos de fraternidade, reunindo familiares e amigos.
Nesse contexto, as datas comemorativas da gastronomia nos convidam a explorar esses instantes com muito mais sabor.
Seja para homenagear um profissional, um prato da nossa tradição culinária, ou até mesmo, usar as datas comemorativas para restaurantes como ferramenta de marketing para atrair o público.
O calendário gastronômico nos conecta com a história e a importância de cada alimento presentes no nosso dia a dia.
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